齐齐妈妈 2006-2-27 12:39
[教程]用馄饨皮包的烧卖，呵呵，很好吃的哦
要选用大馄饨皮才可以哦~
准备烧卖的馅，刚蒸好的糯米饭，瞧还热气腾腾的呢！肉末，香菇末，木耳末，偷偷加点胡萝卜末进去，.
齐齐妈妈 2006-2-27 12:41
包吧！尽量包好看点，如果做不到形似，神似也行！形神都不具备的话，就当吃糯米小笼吧！看看我和齐齐包的吧！.
齐齐妈妈 2006-2-27 12:43
上锅蒸10分钟。好了，来咯！
[[i] 本帖最后由 齐齐妈妈 于 2006-2-27 12:44 编辑 [/i]].
格格妈 2006-2-27 13:04
真巧，昨天我也用馄饨皮做烧麦了，不过没楼主的灵光呢。我把四个角捏在一起，还把四条缝也捏起来了，呵呵。.
怡儿妈妈 2006-2-28 12:32
LZ,你的蒸好后,上面的皮硬吗?我上次做的,就是上面开口那儿的皮挺硬的,不好吃..
齐齐妈妈 2006-2-28 16:27
[quote]原帖由 [i]怡儿妈妈[/i] 于 2006-2-28 12:32 发表
LZ,你的蒸好后,上面的皮硬吗?我上次做的,就是上面开口那儿的皮挺硬的,不好吃. [/quote]
对，你说的很对，有这个现象，我把上面的揪掉了吃。:).