triffany 2006-2-16 10:30
大蒜炒香干如何做
昨天在家烧了这个菜，哎，发现味道实在一般，吃过同事妈妈做的，怀念中。
各位MM能说说你们是怎么做的吗？.
triffany 2006-2-16 10:32
我是这样做的
我是先放油，再放大蒜炒一下，然后再放香干，再放点盐，起锅前放点鸡精。.
多多 2006-2-16 11:20
大蒜也要买得好，现在有些大蒜、韭菜这类比较香的菜也不如以前香了。.
香格里拉的春天 2006-2-16 11:52
[quote]原帖由 [i]triffany[/i] 于 2006-2-16 10:32 发表
我是先放油，再放大蒜炒一下，然后再放香干，再放点盐，起锅前放点鸡精。 [/quote]
我们家是先放香干,再放大蒜,不放鸡精!油偏多,有时候觉得不错的!.
嘉好妈妈 2006-2-16 13:27
油热后先放香干，稍微炸一下，再放大蒜，鸡精我家也不放的。.
triffany 2006-2-16 14:20
下次按你们的烧法试试。
烧菜真头痛呀，不会，向各位妈妈学习。;P;P.
年年妈 2006-2-16 15:07
[quote]原帖由 [i]嘉好妈妈[/i] 于 2006-2-16 13:27 发表
油热后先放香干，稍微炸一下，再放大蒜，鸡精我家也不放的。 [/quote]
我也是这个烧。.
eling 2006-3-2 09:56
我烧的时候喜欢少放点酱油，再少放点糖，觉得这样鲜，如果不考虑女儿的话，我还会放点辣酱。味精什么的我也不放的。.