车妈妈 2005-12-16 08:43
金针菇鸡蛋卷
像大家介绍金针菇鸡蛋卷
原料：面粉、鸡蛋、金针菇、
做法：面粉若干，加入鸡蛋打碎，加水、盐、鸡精、葱末，搅拌若干分钟，成糊状。金针菇洗净，均匀铺在平底锅底。用不粘锅的同学可以撒点盐干烤，怕粘锅底的同学可以放点水煮熟。然后开始做鸡蛋卷。在平底锅底和搅拌好的面粉里各加入少许油，然后将适量面粉倒入锅底，平铺成圆饼状（外面做蛋饼的总见过吧）。最后放入金针菇，卷一卷就好啦^_^
评价：鸡蛋卷的香软嫩滑配上金针菇的韧与脆……建议将鸡蛋卷做的小一点，一口一个得吃^_^.
robinzh1 2005-12-16 09:15
[quote]原帖由 [i]wenny51[/i] 于 2005-12-16 08:54 发表
小孩子不知道能不能吃，好像金针菇满难咬断的。 [/quote]
对呀？！.
neilwang 2005-12-16 15:49
金针菇蛮难嚼烂滴!.