齐齐妈妈 2005-10-18 15:33
今天晚上的作业---红烧牛腩
做法:
1, 牛腩切块.. 没有牛腩的话可以用有肥有瘦的牛肉代替,千万别用做牛排那种.. 放到沸水里面烫过, 冲洗干净..
2, 熟透的西红柿一个, 削皮切成片..用番茄酱代替也行,味道差一点.. 红萝卜两根削皮滚刀块..姜一块, 拍松切成大片..
3, 锅内放两勺油烧热, 放入烫过的牛腩爆炒, 同时加入一小勺酱油, 加入切块的西红柿, 加一勺糖, 加适量盐, 炒匀之后倒入深一点的锅中..
4, 加水适量, 放入姜片和胡萝卜, 大火烧开, 改小火炖2个小时..
5, 把姜片捞出不用, 大火收汁, 放点鸡精, 出锅.. 再投入切好的葱段...
童童妈 2005-10-19 11:35
灵的灵的!!![s:000.gif][s:000.gif][s:000.gif].
齐齐妈妈 2005-10-19 11:35
昨天好评如潮，一扫而光。卖相不是很好，但味道真的不错呢。.
齐齐妈妈 2005-10-19 11:55
[quote]Originally posted by [i]yvonne8[/i] at 2005/10/19 11:52:
牛腩用白萝卜烧也很好吃滴！ [/quote]
下次一定试试！.
安迪 2005-10-19 11:57
[quote]Originally posted by [i]童童妈[/i] at 2005-10-19 11:35 AM:
灵的灵的!!![s:000.gif][s:000.gif][s:000.gif] [/quote].
coco 2005-10-24 09:54
不错不错，马上让阿姨学习做，怪不得她以前做得那么难吃原来方法不对滴。.
阅儿 2005-10-25 11:48
[quote]Originally posted by [i]铭轩妈妈[/i] at 2005/10/19 17:18:
看看就饿了 [/quote].
放松的心 2005-10-25 13:04
明天休息了就照你的方法做做！对了，我家闺女还问起夏家齐小朋友呢，那个一笑眼睛就咪咪的小小子，呵呵.
齐齐妈妈 2005-10-27 15:43
[quote]Originally posted by [i]想想妈妈[/i] at 2005/10/25 13:04:
明天休息了就照你的方法做做！对了，我家闺女还问起夏家齐小朋友呢，那个一笑眼睛就咪咪的小小子，呵呵 [/quote]
想想不是又去练体操了吧？我们好久不去了，地铁2号线封了东方路，想去也不好去了。你家小姑娘胖点了没有？.
皮皮--浩浩妈妈 2005-10-27 17:13
回去试试.
乐乐妈 2005-10-27 21:47
在家乐福买一包可以放中药的纸袋.然后里面放一点茶叶.和牛肉一起煮.一会儿肉就酥了.大大缩短了煮的时间!大家以后可以试试!.
放松的心 2005-10-28 23:53
[quote]Originally posted by [i]齐齐妈妈[/i] at 2005/10/27 15:43:
想想不是又去练体操了吧？我们好久不去了，地铁2号线封了东方路，想去也不好去了。你家小姑娘胖点了没有？ [/quote]
呵呵，做了逃兵后就再没去过。还是瘦，怎么吃都不胖，我也无所谓了。有空约着出来玩吧，你还是全职吗？.
齐齐妈妈 2005-10-31 11:49
[quote]Originally posted by [i]乐乐妈[/i] at 2005/10/27 21:47:
在家乐福买一包可以放中药的纸袋.然后里面放一点茶叶.和牛肉一起煮.一会儿肉就酥了.大大缩短了煮的时间!大家以后可以试试! [/quote]
8错8错，下次去家乐福也去买几个来。.
齐齐妈妈 2005-10-31 11:51
[quote]Originally posted by [i]想想妈妈[/i] at 2005/10/28 23:53:
呵呵，做了逃兵后就再没去过。还是瘦，怎么吃都不胖，我也无所谓了。有空约着出来玩吧，你还是全职吗？ [/quote]
好呀，我还是老样子。.
duduma 2005-10-31 12:44
教你们做当归牛肉汤
1.牛腩或牛腱子切块飞水
2.加适量水、姜、当归和牛肉一起炖烂（不同炊具时间不同）即可。高压锅也可，但味道不如花时间慢慢熬出来的好。
3.按自己的口味加调料。.
蓝精灵妈妈 2005-10-31 16:23
[quote]Originally posted by [i]童童妈[/i] at 2005-10-19 11:35 AM:
灵的灵的!!![s:000.gif][s:000.gif][s:000.gif] [/quote].
嘉好妈妈 2005-11-1 15:57
[quote]Originally posted by [i]铭轩妈妈[/i] at 2005-10-19 17:18:
看看就饿了 [/quote].
dsherry康康妈 2005-11-1 20:41
[quote]Originally posted by [i]乐乐妈[/i] at 2005-10-27 09:47 PM:
在家乐福买一包可以放中药的纸袋.然后里面放一点茶叶.和牛肉一起煮.一会儿肉就酥了.大大缩短了煮的时间!大家以后可以试试! [/quote]
谢谢了.
jimmy妈 2005-11-5 19:34
[quote]Originally posted by [i]童童妈[/i] at 2005-10-19 11:35 AM:
灵的灵的!!![s:000.gif][s:000.gif][s:000.gif] [/quote].
semain 2007-1-2 04:33
今天晚上做了,一步步按照上面说的,结果小火煮了两个小时还不烂,请问为什么?![em02].