中国汤网 2005-2-26 11:47
高丽参阿胶乌鸡汤 主治:妇女月经失调经血过多
高丽参阿胶乌鸡汤
功效:
本汤补气补血、大补元气、滋养心血。适合于心肺气虚、气力不足、呼吸短促、精神疲惫、心跳、心慌、面色苍白、体虚自汗、妇女身体虚弱、月经不调、经血过多、经来之时头晕眼花等病症的治疗。
材料:
高丽参三钱,阿胶四钱,生姜两片,红枣两枚,白兰地酒一小杯,乌鸡一只,盐少许。
制作:
①将阿胶杵碎,盛于饭碗内,加入开水(以浸过阿胶面为准),隔水炖溶。乌鸡一只,杀洗干净,去毛、去内脏、去皮、去肥膏。高丽参、生姜、红枣洗净。高丽参切成片;生姜去皮,切两片;红枣去核。
②将乌鸡、高丽参、生姜、红枣、阿胶溶液和白兰地酒放入炖盅内,加入凉开水,盖上炖盅盖,放入锅内,隔水炖四小时,加盐调味即可。
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